丽江花店蓝莓麦芬蛋糕，蓝莓麦芬蛋糕的做法

香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
本文的烘焙方法来源于【紫蓝贝贝】老师分享的蓝莓麦芬蛋糕的方子，所属分类：烘焙、幼儿食谱、下午茶、烤箱食谱、马芬；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)。
蓝莓是非常营养的水果，保护视力、心血管等，麦芬蛋糕又叫妙芙蛋糕，当然也有人把它归类在面包类，但是我认为有低筋粉就算蛋糕吧：）这个蛋糕含蛋低，不用打发鸡蛋，非常容易操作，又美味可口，新手烘培者不妨试试？
蓝莓麦芬蛋糕的制作材料：
主料：低筋粉150g，蓝莓60g，牛奶95g
辅料：淡奶油25g，色拉油45g，盐1g，白砂糖45g，泡打粉8g，全蛋液30g
蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1. 准备材料：低筋粉150g，泡打粉8g，白砂糖45g，盐1g，新鲜蓝莓60g（对半切），奶油25g，牛奶95g，色拉油45g，打散的全蛋液30g。
2. 2.把低筋粉150g，泡打粉8g，白砂糖45g，盐：1g，新鲜蓝莓60g混合放在一个盆里，搅拌均匀；
3. 3.把奶油25g，牛奶95g，色拉油45g，打散的全蛋液30g混合在一个盆里，搅拌均匀；
4. 4.把2放到3里面，搅拌均匀至干性食材湿透即可，记住千万别过渡搅拌，否则面粉起筋就影响口感了；
5. 5.准备加热烤箱设置成200度，同时把面糊装到纸杯，这些是6个纸杯量；
6. 6.烤箱200度烤17分钟，具体看你的烤箱温度后期多观察哦,丽江花店, 本溪鲜花店, 娄底花店, 晋城花店, ，烤到表面金黄色，内部用牙签插进去不粘就是熟了。
7. 做好这样的：）
小贴士：
温馨提示： 1.蓝莓可以换成葡萄干、蔓越莓干等，新鲜水果也可以； 2.干湿两种食材没有混合在一起可以保寸很长时间，但是一旦混合在一起了必须马上烘烤，否则会影响麦芬的膨发。

紫蓝贝贝分享蓝莓麦芬蛋糕的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蓝莓麦芬蛋糕的家常做法了吧。
圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层××颜色的奶油，非常漂亮！尝一口，甜到了心里。